TRANSBREWING

TRANSぬーぼー2022年発売になりました。

11月に入り北海道の各地で雪が降ってきたと言うニュースがちらほら効かれてくる季節。 今年の札幌はまだ1度も降っていなくこのまま降らないでいてもらいたいと願うが多分無理でしょう。昨年みたいなドカ雪だけは降らないでほしいです …

新作ペールエール「DragStar」発売しました。

製品情報にはもう掲載していますが、こちらの投稿が遅れてしまいました。 いつもはビールの内容説明から、開発裏話を書いていましたが今回は商品開発の話からお話しした方がわかりやすいと思いましたので順番を逆にいたします。 私(岡 …

秋の新作第1弾 チャリーブラウン

暑い夏もあっという間に終わり、北海道はこれからいっきに冬へ向かう時期になりました。今年は昨年以上に色々なイベントに参加させていただき多くの人に出会え大変良い夏だったと思いながら来ていただいた方々には大変感謝しております。 …

夏の新作3作目!VIVA LA 南国果実できました!

今年も暑い夏ですね〜。 昨年夏はシチリア産レモン果汁を使ったエンドレスサマーを出しましたが今年は南の国の美味しい果汁を沢山使ったフルーツエールを作りました。ピンクグアバ、パッションフルーツ、ライチ、キウイのピューレや果汁 …

新作の黒!「B.D.N」発売開始しました。

TRANSBREWINGの黒、第2弾はベルジャン酵母を使ったベルジャンスタウトというスタイル。 フルーツのような香りとスパイシーな香りを出すのが特徴のベルジャン酵母を使って作ったスタウト。グラスに注いだ直後はまるでしっか …