Red Embrace
発売しているのにご紹介が遅れてしまいました。
2023年7月からRed Embraceを発売していました！（ご紹介遅れてすみません。）
モルトの甘みを感じながらお楽しみいただけるアンバーエール。発売以来今年の夏のイベントでは大変ご好評で飲んでいただいた皆様に「美味しかったよ。」とお声掛けいただき大変嬉しかったです。
（TRANSBREWINGのナイショ話）
このRed Embraceは直訳すると「赤い抱擁」なんだ？と思われる方もいらっしゃると思いますが、このビールに関しては完成直前まで名前が決まりませんでした。そこで今流行りの？？Chat GPTにご相談していくつか上げていただいた中の１つにこの「Red Embrace」があったので採用いたしました。クラフトビール業界初？？（かな？）名前をChat GPTで決めた作品になります。
POPの絵を見て何かお気づきになった方はいらっしゃいますか？名前の和訳「赤い抱擁」から抱擁する絵は理解できますが、実はこのPOPが上がってきた際に良く見たら抱き合う2人の額の剃り込み具合から「えっ男同士じゃない？」という意見がありました。いや女性だよ、男じゃない。と意見が分かれ違う絵にしようか検討しましたが、今の世の中別に違和感ないんじゃないかという事で最初の絵のままで採用しています。皆様は男性、女性どっちだと思いますか？
Smoke on the Wheat
数々の賞を受賞したSmoke on the HAPPOSYUの原材料が欠品で入荷できないのでスモークした小麦を使用して後は同じ方法で醸造したのが今回のSmoke on the Wheatです。
最近原材料が入らない事が多くなってきました。他の作品でも原材料不足で代用品を用いるなどしましたがメインの材料が欠品になると代用品は無いので自分で燻製するしかないですね。
今回は軽いスモーク香で飲み口がいい感じで仕上がっているのでグイグイ飲めちゃいます。ウィート好きな方には是非飲んでもらいたいです。
麦道の九十黒伏
TRANS♦︎BRACKから約半年ぶりの黒系ビール今回もスタウトで前回よりもややアルコール強めで仕上げていますがアルコール感を感じさせないモルティーさがありバランスの良い作品となっております。ローストした良い香りとしっかりとモルトを味わえ、温度が上がってくるとヘーゼルナッツの様な香りに変化していくのをお楽しみください。