クラフトビール

お待たせしました!1年3ヶ月ぶりに復活しました!

昨年2月にバスペールエールが無くなり復活を待っていたが全く帰ってくる気配も無いのでTRANSBREWINGで再現してみようとチャレンジしたのが第1弾。当時はモルトの残糖感がちょっと強かったのが反省点だった。今回はその残糖 …

北海学園大学経営学部の生徒さん企画が今年も始まりました!

本日北海学園大学の経営学部の生徒の皆様が工場見学に来てくれました。 これは毎年行っていて今年で3年目になります。 この時期に工場見学に来ていただいて醸造過程を知ってもらい、その後ビールの種類を学んだ後生徒の皆さんで新しい …

1年ぶりにジャーマンスープレックスが復活しました。

2022年12月にBEER STANDの開店時に販売したジャーマンスープレックス。 しっかりと苦味があり飲みやすいけどアルコールが効いてしっかりと酔う。昨年はたくさんのお客様に大変ご好評いただきリクエストにお答えして復活 …

3年目のTRANSぬ〜ぼ〜本日発売します。

毎年11月第3週の月曜日に発売する「TRANSぬ〜ぼ〜」 創業時から販売開始してから今年で3回目 今年は今までと違ってワイン酵母を使用することにより、ブドウの味を損なわず甘味と酸味のバランス、香りなど全てが前回を超えてい …

博多阪急「冬の北海道物産大会」限定醸造ハスカップエール

2023年11月1日から7日まで福岡県博多駅の博多阪急百貨店にて開催された「冬の北海道物産大会」に出店する際に北海道産の原材料を使用した博多阪急百貨店限定醸造のハスカップエールが発売されました。樽とボトルで沢山持って行き …

新製品Buono!が10月14日から発売になります。

10月の新作、小麦麦芽をたっぷりと使用したヴァイツェンスタイルの新製品「Buono!」が10月14日から発売になります。 昨年7月に発売した「3Grid Wheat(スリーグリッドウィート)」の全麦芽使用量の内小麦麦芽が …

インターナショナルビアカップ2023にて「麦道の九十黒伏」が銅賞を受賞いたしました。

2023年9月28日〜30日まで石川県金沢市で開催されていた「インターナショナル・ビアカップ2023のアメリカンスタイルスタウトの部(ボトル・缶部門)で銅賞を受賞しました!!世界5大大会の1つで毎年開催されている大会とし …