TRANSぬーぼー解禁？？
１１月の第3週木曜日になると有名なボジョレヌーヴォーが発売になるのですが、その前の月曜日にTRANSぬーぼーが発売になります。 ブドウ果汁を使用した発泡酒で微発泡スパークリングワインのような感じに仕上がっております。今回 …
平岸
初めての黒ビールできました！
中々更新できずすみません。 ８月に緊急事態宣言の為にイベントが中止になり、解除になった後の１０月３０日にspice localさんにて開催したPOP UPイベントも沢山のお客様にご来場いただき有難うございました。店を持た …
秋の新作販売開始しました。
緊急事態も本日から解除になり色々と私たちの周りも活気ついて来ました。そんな本日新作ビールを2つ発売開始いたしました。 商品名は「平岸LAGER Typ.２」と「Twist and Shout（IPA）」です。 各ビールの …
HBCラジオ 朝刊さくらいで紹介されました。
先日当ブリュワリーにHBCラジオの朝の番組、朝刊さくらいのアナウンサー佐藤 彩さんが来て取材を受けました。ブリュワリーを開設するまでのエピソード等いろいろな話をした後工場の中を見てもらいました。専門的な事を話しても理解し …
新作ビールできました。（姫紅葉）
もう発表になって約1週間経ってしまいましたが当ブリューイング初のAmber Ale（アンバーエール）その名も「姫紅葉（ひめもみじ）」が出荷されました。 アルコール5％、IBU（苦味の数値）16.5 麦芽の風味と味わいを感 …
もうすぐ醸造を開始いたします
北海道札幌市の平岸にTRANSBREWINGという従業員３人の小さなブリュワリーができました。 昨年11月に税務署に発泡酒製造免許申請を提出して今年3月に発泡酒醸造免許がおりましたが、今思い起こせばやるぞと思って早2年と …